科普小课堂第63期丨深远海大型智能化养殖渔场

2024-08-16 09:10:56 0 亚投品质环境

　　2023年，农业农村部、国家发展改革委、财政部、自然资源部联合印发的《现代设施渔业建设专项实施方案(2023—2030年)》提出了设施渔业的发展方向，即“以巩固提升设施渔业综合生产能力为目标，以扩产能、调结构、优布局为导向，以推进池塘标准化改造、发展工厂化循环水养殖、开发盐碱地水产养殖、建设深远海大型智能化养殖渔场、提升渔港基础设施为重点任务，加快实施一批现代设施渔业重点项目，积极拓展设施渔业绿色养殖空间，多途径开发食物来源，全面提高设施渔业质量效益和竞争力，保障水产品稳定安全供给，更好满足人民对优质水产品和优美水域生态环境的需要。”

　　建设重点分为四部分：(一)建设池塘和工厂化集约化设施渔业养殖场;(二)建设低洼盐碱地设施渔业养殖场;(三)建设深远海大型智能化养殖渔场;(四)建设提升沿海渔港基础设施。本文重点介绍第三部分。

　　一、建设目标和重点建设任务

　　01.建设目标

　　优化水产养殖空间布局，积极发展深远海设施渔业养殖，建设99个深远海大型智能化养殖场。以重力式网箱、桁架类网箱和养殖工船三类养殖设施为主，加快构建“陆海统筹”深远海养殖产业模式与技术体系，逐步提升我国深远海养殖装备智能化水平，形成海上规模化养殖生产群，有效拓展深远海养殖空间。

　　02.重点建设任务

　　利用深远海优质的水质条件和水体交换能力，通过科学选址，合理养殖渔场布局，应用先进鱼类健康养殖技术，结合工程化养殖投喂和信息监测等配套装备，融合物联网、大数据等现代技术和装备，实现鱼类深远海设施养殖工业化高效生产。

　　重力式网箱养殖模式。50个40米周长的标准网箱为1个重力式网箱设施渔业养殖场，单个养殖场设计有效养殖水体不低于3万立方米，应用高强度防附着网衣材料，重点配置水上水下监测、自动化精准投喂、网衣清洗、养殖环保等设备。

　　桁架类网箱养殖模式。单个网箱设计有效养殖水体不低于1万立方米，应用高强度防附着网衣材料，重点配置远距离饲料传输、自动化投喂、死鱼回收、成鱼自动聚捕、机械化起捕、网衣清洗、养殖鱼类与环境监测、清洁能源配置、避碰设备、安全预警、养殖废弃物收集等设备。

　　养殖工船模式。单船舱养结构养殖水体不低于8万立方米，配置远距离饲料传输、自动化投喂、氧气补充、机械化起捕、养殖舱壁清洗、养殖鱼类与环境监测、安全预警和船岸一体化物联网信息系统、养殖废弃物收集、海水制淡、海上冷链物流等生产与环保设施设备。

　　二、相关技术介绍

　　01.重力式深水网箱养殖

　　重力式深水网箱养殖是近年来发展迅速的新型网箱养殖，一般由网箱框架、高强度网箱、水下监控、自动投饵、自动收鱼等设施组成，具有科技含量高、自动化程度高等优点。

　　目前，我国深水抗风浪网箱养殖设施共有约1.51万个，容量为3782.3万m3，代表性养殖种类为大黄鱼、金鲳鱼和石斑鱼等，年养殖总产量约为39.0万t。重力式深水网箱抗风浪能力较强，与其他深远海养殖模式相比，造价也相对较低，是当前比较适合大面积推广的一种养殖模式。但网箱整体结构和网衣强度还需进一步提高。

　　重力式深水网箱

　　02.深远海桁架类网箱养殖

　　桁架类网箱是近几年发展起来的深远海养殖模式，通过锚泊方式在相对固定海域开展养殖生产。与重力式深水网箱比较，桁架类网箱能够布放于离岸更远的半开放、开放式海域。桁架类网箱具有养殖容量大、抵御海况能力强、智能化水平高、养殖水域较深等特点。

　　桁架类网箱造型多样，有全潜式、半潜式、浮式等多种类型。目前，我国共有桁架类深远海网箱养殖设施共有40个，代表性养殖种类为军曹鱼、许氏平鮋和花鲈等。桁架类网箱造价较贵，对养殖技术要求高。

　　深远海智能网箱“经海系列”(经海001—004 号)

　　03.深远海大型围栏养殖

　　深远海大型围栏养殖设施一般由桩柱系统和网衣系统等结构组成，网衣缚于桩柱上，并于海底嵌合，目前围栏设施的桩柱主要采用钢筋混凝土桩和钢管桩，网衣系统通常采用金属铜合金网、超高分子量纤维网、PE 网、PET网，也有部分工程采用防腐处理后的金属铁丝网，网衣的布设有整体布设和分片布设2 种模式。

　　深远海大型围栏养殖不仅很大程度上避免了近岸养殖污染等问题，同时提高了养殖鱼类的品质，拓展了水产养殖业发展空间。深远海大型围栏代表性养殖种类为大黄鱼。该模式存在动力环境条件下的结构破坏、底部密封安全、高效起捕以及养殖区淤积问题。

　　深远海大型围栏

　　04.养殖工船养殖

　　养殖工船是近两年发展起来的一种深远海养殖模式，工船在设计上兼具自航式移动和锚泊固定两种形态。可航行于中国沿海和近洋，根据鱼类养殖特性在选定的锚地之间依据水温等环境因素自航转场，选择水温水质适合的海区进行养殖生产作业，大幅缩短养殖周期，提高经济效益。

　　目前，全国共有4艘养殖工船，其中“国信1号”最广为人知。“国信1 号”设置15 个养殖舱，2022 年5 月下水运营，2022 年9 月首批工船大黄鱼起捕上市，截至目前累计捕获1000t，产值约1.3亿元，鱼的品质、条形、口感、营养指标近野生大黄鱼。现在存在的主要问题是，养殖工船造价高，成本高，技术要求高，适宜养殖的高价值水产品种少。